Какие виды начинки используются для приготовления кеббе?

Для приготовления кеббе используются различные виды начинки, например:

• Мясная с луком. www.bolshoyvopros.ru Традиционно для кеббе берут фарш говядины или баранины. dom-eda.com
• Ореховая. www.bolshoyvopros.ru dom-eda.com Традиционно используют кедровые орехи, но можно взять и другие. dom-eda.com
• Овощная. www.bolshoyvopros.ru Для неё подходят цукини, кабачки, тыква, морковь, капуста, грибы, сыр. www.bolshoyvopros.ru
• Грибная. www.iamcook.ru Например, для начинки можно использовать 300 г грибов, 250 г твёрдого сыра, зелёный лук, соль и смесь молотых перцев. www.iamcook.ru
• Пряная. www.bolshoyvopros.ru dom-eda.com В начинку добавляют различные специи, например тмин или зиру. dom-eda.com

Также кеббе могут готовить в виде плоской лепёшки из трёх слоёв: нижний и верхний — из мясного фарша, а середина — как правило, с орехами. www.bolshoyvopros.ru