Какие виды мяса используют для изготовления полукопчёных колбас?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Для изготовления полукопчёных колбас в зависимости от рецептуры используют следующие виды мяса: gezlevskie.com

говядина жилованная 1 и 2 сортов; gezlevskie.com

свинина жилованная нежирная и полужирная; gezlevskie.com

баранина односортная; gezlevskie.com

мясо птицы; gezlevskie.com

грудинка свиная; gezlevskie.com

боковой и хребтовый шпик. gezlevskie.com

Полукопчёные колбасы высшего сорта вырабатывают из говядины первого сорта, а колбасы первого и второго сорта — из мяса второго сорта. woman.rambler.ru

Для изготовления полукопчёных колбас допускается использование как охлаждённого, так и мороженого мяса, но срок хранения должен быть не больше полугода. woman.rambler.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?