Какие виды молока можно использовать для молочной лапши?

Для приготовления молочной лапши можно использовать коровье, козье, топлёное или растительное молоко. eda.ru openkitchen.eda.yandex

Некоторые варианты:

• Коровье. eda.ru Вкус зависит от качества продукта и способа хранения: парное и ультрапастеризованное молоко — это разные продукты. eda.ru
• Козье. eda.ru openkitchen.eda.yandex Придаёт лапше пикантность. eda.ru
• Топлёное. volshebnaya-eda.ru eda.ru Придаёт блюду лёгкую сладость. eda.ru
• Растительное. eda.ru Можно использовать гречневое, овсяное, миндальное или кокосовое молоко. eda.ru

Для молочной лапши подойдёт молоко любой жирности. openkitchen.eda.yandex Если используется домашнее молоко, его желательно немного развести водой, так как высокая жирность не всем пойдёт на пользу. 1000.menu