Какие виды мальвы используют в кулинарии разных стран?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Некоторые виды мальвы, которые используют в кулинарии разных стран:

Мальва кудрявая или овощная (Malva crispa L.) — в Китае и Корее. ru.ruwiki.ru Листья этого вида имеют приятный, нейтральный, слегка сладковатый вкус. ru.ruwiki.ru Их используют для приготовления салатов, супов, начинок для пирогов. ru.ruwiki.ru

Подвид мальвы лафа — на северо-востоке Индии. en.wikipedia.org Его широко применяют в традиционной кухне. en.wikipedia.org В северном индийском штате Кашмир из листьев мальвы готовят блюдо «Соачал». en.wikipedia.org

В Грузии в пищу используют два вида мальвы — Malva silvestris и M. Pusilla. sputnik-georgia.ru Молодые листья растения варят как мхали. sputnik-georgia.ru

В Египте из листьев мальвы готовят суп — мелокию. sputnik-georgia.ru

На Кавказе мальва применяется как основа овощного блюда — мхали. sputnik-georgia.ru

В некоторых районах Азербайджана из крупных и свежих листьев мальвы лесной готовят долму. ru.ruwiki.ru

document.wikireading.ru

Найти в Поиске

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?