Какие виды макарон лучше всего подходят для приготовления блюд с мясной начинкой?

Для приготовления блюд с мясной начинкой подходят, например, такие виды макарон:

• Гнездовые макароны. www.kp.ru По форме напоминают небольшие гнезда и обычно изготавливаются из длинных, тонких полос теста. www.kp.ru Подходят для фарширования мясными, сырными и овощными начинками. www.kp.ru
• Каннеллони. www.kp.ru volshebnaya-eda.ru Крупные трубчатые макароны, которые удобно фаршировать начинками: мясом, сыром, шпинатом и т. д.. www.kp.ru
• Пенне («перья»). www.kp.ru Трубчатые макароны с косым срезом, которые универсальны и сочетаются с различными соусами — от мясных до овощных. www.kp.ru
• Тортильони. www.kp.ru Похожи на пенне, но с более глубокими бороздками. www.kp.ru Подходят для удержания густых мясных или овощных соусов, что придаёт блюду насыщенный вкус. www.kp.ru

Для приготовления макарон с фаршем желательно использовать изделия из пшеницы твёрдых сортов. www.povarenok.ru

Пользователь

Время добавления