Для приготовления гренок к пиву лучше всего подходит ржаной хлеб, например, обычный «кирпичик» или «Бородинский». 1 С ними проще всего получить идеальную текстуру: за хрустящей корочкой скрывается мягкая, тёплая и ароматная мякоть. 1

Если чёрный хлеб не нравится, можно взять белый батон. 1 Зерновые виды хлеба не очень подойдут: они быстро сохнут и превращаются в сухарь. 1

Хлеб лучше использовать вчерашний или немного подсушенный. 2 Если хлеб свежий, то несколько ломтиков можно подержать в морозилке, чтобы он не крошился при нарезке. 2

Также для гренок к пиву можно использовать пшеничный хлеб. 2