Какие виды фруктовых паст, помимо яблочной, можно приготовить в домашних условиях?

Помимо яблочной, в домашних условиях можно приготовить, например, апельсиновую фруктовую пасту. vk.com

Рецепт апельсиновой пасты: vk.com

1. Апельсины хорошо промыть, срезать корочки (можно с частью мякоти). vk.com
2. Залить корочки водой, добавить примерно 0,5 чайной ложки соли. vk.com После кипения проварить 3–5 минут. vk.com
3. Слить воду и повторить проваривание с солью 2–3 раза. vk.com Это делается для удаления горечи с кожуры апельсина. vk.com
4. Когда горечь уйдёт, нарезать мякоть апельсина на куски (косточки нужно убрать), добавить к корочкам, засыпать сахаром. vk.com
5. Дать постоять 3–5 минут, чтобы апельсины пустили сок. vk.com
6. Поставить на плиту и варить после закипания на медленном огне 30–50 минут, чтобы сироп уварился и загустел. vk.com
7. К готовой массе добавить щепотку лимонной кислоты и пробить блендером в пасту. vk.com
8. Охладить, расфасовать по пакетам (около 1 ст. л.) и заморозить. vk.com

Также можно приготовить пасту из сухофруктов, например, пасту Амосова. hlebopechka.ru dzen.ru В её состав входят курага, тёмный изюм, чернослив, инжир, мёд, грецкие орехи и лимон. dzen.ru