Несколько вариантов бананового кекса без муки:

1. Шоколадно-банановый кекс. 1 Ингредиенты: 3 банана, 2 яйца, 2 столовых ложки манной крупы, 2 столовых ложки какао-порошка, 0,5 столовой ложки соды. 1 Бананы нарезать кусочками и измельчить в измельчителе вместе с яйцом. 1 Добавить соду, манку и какао, перемешать. 1 Смазать форму растительным маслом, вылить тесто и отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. 1

2. Банановый кекс с овсяными хлопьями. 2 Ингредиенты: 2 банана, 2 яйца, 1 стакан молока, 1 стакан овсяных хлопьев, 2 чайные ложки изюма, 1 столовая ложка мёда. 2 Бананы очистить от шкурки и размять вилкой до пюреобразного состояния. 2 К бананам вбить яйца и хорошо перемешать. 2 Влить молоко комнатной температуры и хорошо взбить. 2 Всыпать овсяные хлопья и хорошо перемешать. 2 Добавить изюм, мёд и ещё раз хорошо всё перемешать. 2 Вылить тесто в форму для выпекания и отправить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 20–25 минут. 2

3. Банановый кекс в микроволновке. 3 Ингредиенты: 1 яйцо, 150 г банана, 10 г какао-порошка без сахара, 10 г грецких орехов, 1 чайная ложка разрыхлителя. 3 Все ингредиенты сложить в блендер, измельчить до однородности и дать тесту 5 минут постоять. 3 Смазать форму растительным или сливочным маслом. 3 Выложить готовое тесто в кружку или чашку, выпекать в микроволновой печи около 2–3 минут. 3 Готовность проверить зубочисткой. 3