Какие уникальные методы хранения инжира существуют для сохранения его питательных свойств?

Некоторые методы хранения инжира для сохранения его питательных свойств:

• Сушка. www.belnovosti.by В сушёном инжире сохраняется большая часть полезных компонентов. www.belnovosti.by Плоды можно сушить на солнце или в электросушилке. www.belnovosti.by Для хранения сушёного инжира нужно обеспечить минимальный поток света, прохладу и небольшую влажность. m.ok.ru
• Быстрая заморозка. www.belnovosti.by www.gastronom.ru Замороженный инжир хранится до 12 месяцев. www.gastronom.ru Перед заморозкой плоды нужно помыть в проточной воде, стараясь не повредить кожуру, и высушить с помощью бумажных полотенец. www.gastronom.ru
• Вяление. www.belnovosti.by При этом способе в инжире будет много влаги, поэтому нужно создать оптимальные условия. www.belnovosti.by Вяленый инжир укладывают в стеклянную, бумажную или матерчатую тару с плотными крышками или хорошей фиксацией. m.ok.ru Затем его отправляют в прохладное место, например, в подвал или на полку холодильника. m.ok.ru
• Консервация. m.ok.ru Это самый длительный способ хранения инжира. m.ok.ru Для консервации выбирают только спелые, не порченые плоды, которые обрабатывают в день сбора или покупки. m.ok.ru Открытый консервированный инжир рекомендуется хранить в той же банке под пластиковой крышкой в условиях холодильника не более 3–5 суток. m.ok.ru