Какие традиционные русские блюда стали основой современной европейской кухни?

Некоторые традиционные русские блюда, которые стали частью европейской кухни:

• Солянка. dzen.ru heroine.ru Этот густой суп на мясном, грибном или рыбном бульоне считается кулинарной достопримечательностью в землях Восточной Германии. dzen.ru heroine.ru Немцы слегка изменили рецептуру солянки под свои предпочтения: добавляют каперсы, горчицу и иногда говяжьи почки. heroine.ru
• Бефстроганов. dzen.ru heroine.ru Популярное во всём мире блюдо русской кухни, которое готовится из мелко нарезанных кусочков говядины с соусом. heroine.ru В Швеции бефстроганов готовят в слегка изменённом виде: вместо говядины используют свиные сосиски, приправленные томатной пастой, луком и горчицей. heroine.ru
• Кулебяка. dzen.ru heroine.ru Традиционный русский пирог, который в Европу привёз француз Огюст Эскофье в начале XX века. life.ru kulturologia.ru Во Франции кулебяка стала популярна в 1870-х годах и называется Coulibiac. heroine.ru
• Телятина по-орловски. dzen.ru heroine.ru Считается, что это мясное блюдо имеет не только русские, но и французские корни. heroine.ru Во многих регионах телятину по-орловски называют «мясом по-французски». heroine.ru

Пользователь

Время добавления