Несколько традиционных канадских десертов, которые стоит попробовать:

• Батончик «Нанаймо». 1 Десерт не требует выпечки и состоит из трёх слоёв: снизу — крошка из крекеров с како и кокосовой стружкой, посередине — сливочный заварной крем, сверху — шоколадный ганаш. 1
• Индейское мороженое. 1 Приготовлено из сушёной рыбы, жира и ягод (брусники, черники, клюквы, толокнянки, морошки, малины, мыльного дерева). 1
• Шму торте. 1 Слоёный бисквитный торт со взбитыми сливками, карамелью и орехами. 1
• Баттер тарт. 1 Небольшой открытый пирог, начинку готовят из сливочного масла, сахара, сиропа и яиц, запекают до полутвёрдого состояния и хрустящей корочки. 1
• Бамблберри пай. 1 Канадский пирог, начиненный смесью ягод (черники, малины, клубники, ежевики), часто также добавляют яблоки или ревень. 1
• Матримониал кейк. 1 Десерт, приготовленный из фиников с овсяной крошкой и нарезанный на квадраты. 1 В состав также могут быть добавлены орехи или цукаты. 1
• Саскатунберри пай. 1 Канадский пирог с начинкой из ягод ирги. 1 Обычно подаётся с ванильным мороженым в качестве десерта. 1

Несколько традиционных канадских напитков:

• Лондон фог. 1 Латте, приготовленный из чая «Эрл Грей» вместо эспрессо. 1
• Еловое пиво. 1 Безалкогольный мягкий напиток из Квебека. 1
• Коктейль «Карибу». 3 Популярный сладкий напиток в Квебеке, в его состав входит вино и виски в пропорции 3:1, и кленовый сироп. 3