Какие традиционные блюда готовят в регионе Чеджу?

Некоторые традиционные блюда, которые готовят в регионе Чеджу (Южная Корея):

• Haemul Pajeon — морской продукт с пирогом. www.tripbest.ru Готовится из свежих морепродуктов, лука и тонкой пшеничной муки. www.tripbest.ru
• Маринованный папоротник. www.tripbest.ru Молодые папоротники маринуют в соусе на основе соевого соуса, чеснока и других пряностей. www.tripbest.ru
• Кальчи — пряное тушёное рыбное рагу. dzen.ru Обычно сопровождается начинкой из осьминогов, креветок и морских ушек. dzen.ru
• Рисовый пирог Омеги (Омеги-тток). dzen.ru Фирменное блюдо острова Чеджу. dzen.ru Для его приготовления варят клейкое пшённое тесто, обваливают его в бобовом порошке и пюре из красной фасоли. dzen.ru
• Мом-гук — суп из водорослей. dzen.ru
• Хёк-дваеджи — барбекю из чёрной свинины. ru.koreaetour.com Фирменное мясное блюдо Чеджу, которое часто готовят на углях. ru.koreaetour.com