Некоторые виды гоголь-моголя:
- Классический. 3 Напиток готовится из минимального набора ингредиентов. 3
- Шоколадный. 3 В такой гоголь-моголь добавляют шоколад или какао. 3
- Кофейный. 13 В напитке есть молочно-кофейный коктейль и воздушная пенная шапочка. 1
- Фруктовый. 23 В такой гоголь-моголь добавляют пюре из фруктов (банана, клубники, манго). 3
- Медовый. 24 В напиток кладут несколько ложек мёда. 2
- Южный. 12 В такой гоголь-моголь добавляют крепкий кофе. 2
- С алкоголем. 15 В разных национальных и региональных версиях напитка используют бренди, коньячный спирт, бурбон, виски, херес, ром и зерновой спирт. 5
Также существует вариант гоголь-моголя, который называют «яичное пиво» и готовят в Шотландии. 2 В напиток кладут яйца, молоко или сливки, фруктовые соки, сиропы, мороженое и подают с компотом. 2