Некоторые варианты приготовления салата «Курочка Ряба» с заменой курицы на другие виды мяса:

• С индейкой. 1 Вместо куриного филе можно использовать индейку. 1
• С ветчиной. 3 Помимо куриного мяса, в салат добавляют ветчину. 3 Для приготовления нужно нарезать все продукты некрупным кубиком и соединить в одном салатнике. 3 Закуску заправляют смесью майонеза со сметаной и мелко порезанным укропом. 3 Перед подачей салат посыпают сверху пшеничными сухариками. 3
• Тёплый салат «Курочка Ряба» с маринованными опятами. 2 Для приготовления нужно нарезать отварную курицу небольшими кусочками и отправить на разогретую сковороду. 2 Мясо заливают смесью горчицы с соевым соусом и держат на небольшом огне до тех пор, пока вся жидкость не выпарится. 2 На блюдо выкладывают листья салата и смазывают их смесью майонеза с лимонным соком. 2 На майонезную прослойку выкладывают слегка остывшее куриное мясо, следом — слой маринованных опят. 2 Грибы немного смазывают майонезным соусом и засыпают мелко порубленными яйцами. 2 На этот слой выкладывают помидоры, которые предварительно режут крупным кубиком. 2 Снова слой майонеза, затем пшеничные сухарики и посыпка из тёртого сыра. 2

Выбор вида мяса для салата зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.