Какие существуют стандарты производства маргарина?

Возможно, имелся в виду ГОСТ 32188–2013 «Маргарины. Общие технические условия». lepton.ru gost.gtsever.ru Это межгосударственный стандарт, который устанавливает требования к производству маргарина. lepton.ru

Некоторые положения стандарта:

• Требования к сырью. lepton.ru Для изготовления маргаринов используют, например, подсолнечное, хлопковое, соевое, арахисовое, кукурузное, рапсовое, кокосовое масло. lepton.ru gost.gtsever.ru
• Показатели продукта. alternativa-sar.ru Стандартом нормируются содержание жира, влаги (16–17%), соли (0,2–0,7%), кислотность в градусах Кеттсторфера (не более 2,5). alternativa-sar.ru
• Требования к упаковке. lepton.ru Жидкие маргарины упаковывают во фляги для молока и другие виды тары, разрешённые для жировых продуктов. lepton.ru gost.gtsever.ru
• Содержание пищевых добавок. gostassistent.ru Содержание пищевых добавок в маргаринах не должно превышать максимальные уровни, установленные нормативными правовыми актами. gostassistent.ru
• Пищевая ценность. gostassistent.ru Должна быть указана в технических документах на маргарины конкретных наименований. gostassistent.ru