Какие существуют способы замеса теста для блинов на воде?

Несколько способов замеса теста для блинов на воде:

1. Классический способ. food.ru В глубокую миску влить воду, добавить яйцо и взбить венчиком. food.ru Всыпать муку, сахар, соль, перемешать. food.ru Добавить растительное масло и тщательно взбить смесь, чтобы не осталось комочков. food.ru
2. Способ с разрыхлителем. kulinarenok.ru В посуду выгрузить просеянную муку и разрыхлитель, размешать. kulinarenok.ru Немного подлить кипячёной воды и интенсивными движениями смешать продукты. kulinarenok.ru Взболтать яйца, ввести их к полученной массе, добавить соль, сахар и растительное масло, размешать вилкой или венчиком. kulinarenok.ru Долить остатки жидкости, разбить комочки с помощью венчика или электроприбора. kulinarenok.ru
3. Заварной способ. food.ru В тесто влить кипяток, чтобы мука изменила структуру. food.ru Такой способ позволяет приготовить нежные, аппетитные, тонкие блинчики. food.ru

Также вместо обычной воды в тесто для блинов можно влить газированную минеральную: пузырьки углекислого газа будут работать как разрыхлитель. food.ru