Какие существуют способы загустения рисовой каши без добавления крахмала?

Несколько способов загустить рисовую кашу без добавления крахмала:

• Промыть рис. 1000.menu dzen.ru Это поможет избавиться от лишнего крахмала, который может сделать кашу слишком клейкой. 1000.menu Промывать рис нужно до тех пор, пока вода не станет прозрачной. 1000.menu
• Использовать толстостенную посуду. 1000.menu Кастрюли с толстым дном предотвращают пригорание и равномерно распределяют тепло. 1000.menu
• Варить на медленном огне. 1000.menu Это позволяет рису постепенно впитывать жидкость и помогает избежать пригорания. 1000.menu
• Постепенно подливать кипяток. www.iamcook.ru Для этого нужно вскипятить чайник и понемногу подливать кипяток, томя кашу на минимальном нагреве и помешивая, чтобы слегка раздавить крупинки. www.iamcook.ru
• Добавить сливочное масло. 1000.menu www.iamcook.ru Оно сделает кашу ещё более нежной и кремовой. 1000.menu

Также каша становится более густой по мере остывания. 1000.menu Если нужно сохранить её жидкой, то перед подачей можно добавить немного горячего молока. 1000.menu