Какие существуют способы загущения молочных киселей?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Для загущения молочного киселя можно использовать следующие способы:

Увеличить количество крахмала. povar.ru Густоту киселя можно регулировать этим ингредиентом. dzen.ru povar.ru

Разводить крахмал в холодном молоке. 1000.menu Если молоко будет горячим, крахмал сразу сварится. 1000.menu

Вливать разведённый крахмал тонкой струйкой. 1000.menu povar.ru При этом нужно постоянно перемешивать молоко, чтобы крахмал распределился равномерно и не образовались комочки. 1000.menu

Остужать кисель сразу после закипания. dzen.ru При остывании кисель становится гуще. dzen.ru

Для загущения молочного киселя обычно используют кукурузный крахмал. inoeda.com Разводить его нужно в соотношении 1 к 4 или 1 к 5, то есть на одну часть крахмала 4 или 5 частей молока. inoeda.com

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?