Несколько способов украсить профитроли шоколадной глазурью:

1. Окунуть верхушки заполненных кремом профитролей в шоколадную глазурь и выложить на блюдо. 2 Если у пирожных отрезаны «шапочки», тогда можно полить их глазурью сверху. 2
2. Добавить к шоколадной глазури измельчённые орехи или кокосовую стружку. 4 Их можно нанести на глазурь сразу, чтобы декор закрепился, пока покрытие засыхает. 1
3. Приклеить декоративные шоколадные монетки и другие крупные украшения после того, как основной слой глазури застынет. 1 Для этого нужно разогреть остатки глазури и использовать пару капель, как суперклей. 1