Какие существуют способы удаления гузки у птицы?

Существует два основных способа удаления гузки у птицы: vk.com

1. Полное удаление. vk.com Подразумевает удаление всей хвостовой части птицы. vk.com Для этого нужно сделать аккуратный надрез вокруг основания хвоста и отделить его от тушки. telegra.ph
2. Точечное удаление. vk.com Метод более сложный и требует определённой сноровки. vk.com Заключается в удалении только сальных желёз, не затрагивая остальную часть гузки. vk.com Для этого нужно положить птицу на брюшко, в верхней части хвоста сделать надрезы по обеим сторонам позвоночника и удалить железы. dzen.ru

Выбор способа зависит от личных предпочтений и навыков. telegra.ph