Некоторые способы сушки кресс-салата:
- Естественный метод — сушка на солнце. 5 Этот способ занимает много времени, и качество продукта может быть не гарантировано. 5
- Сушка горячим воздухом. 5 Такой метод позволяет сократить время сушки и получить продукт хорошего качества. 5
Для сушки можно использовать как листья, так и корни кресс-салата. 4