Какие существуют способы сделать блины на простокваше с ажурным рисунком?

Один из способов приготовить ажурные блины на простокваше — с добавлением кипятка. lady.mail.ru

Ингредиенты: lady.mail.ru

• простокваша — 250 мл; lady.mail.ru
• яйца — 3 шт.; lady.mail.ru
• сахар — 3 ст. л.; lady.mail.ru
• сода — ½ ч. л.; lady.mail.ru
• соль — 1 ч. л.; lady.mail.ru
• мука — 200 г; lady.mail.ru
• кипяток — 210 мл; lady.mail.ru
• масло растительное — 3 ст. л.. lady.mail.ru

Пошаговый рецепт: lady.mail.ru

1. В миске соединить яйца, простоквашу, соль, сахар, соду и взбить венчиком. lady.mail.ru
2. Просеять муку в тесто и снова перемешать. lady.mail.ru
3. Влить кипяток и ещё раз размешать тесто. lady.mail.ru
4. В конце добавить масло и взбить венчиком, чтобы оно полностью растворилось. lady.mail.ru
5. Выпекать блины на разогретой сковороде, смазанной маслом. lady.mail.ru

Также на сайте «Дзен» есть видео с рецептом тонких ажурных блинчиков на простокваше. dzen.ru