Несколько способов проверить готовность шарлотки в духовке:

• Проткнуть пирог зубочисткой или деревянной шпажкой. 15 Если на зубочистке нет сырого теста, то пирог готов. 1
• Проверить яблоки на мягкость. 1 Нужно отделить маленький кусочек яблока, положить на тарелку и дождаться полного остывания. 1 Если яблоко имеет мягкую текстуру, то шарлотка полностью готова и её можно вынимать. 1
• Ориентироваться на румяную корочку. 1 У готовой шарлотки она должна быть золотистой. 1
• Почувствовать аромат. 1 Он появляется не сразу, а ближе к середине выпекания. 1 Аромат будет яркий, с нотками запечённых яблок. 1