Какие существуют способы приготовления чикенбургера?

Один из способов приготовления чикенбургера — классический, как в фастфудах. gusto-ufa.ru Для четырёх бургеров понадобятся: gusto-ufa.ru

• мука — 200 г; gusto-ufa.ru
• дрожжи — 10 г; gusto-ufa.ru
• яйцо — 2 шт.; gusto-ufa.ru
• молоко — 100 мл; gusto-ufa.ru
• куриное филе — 500 г; gusto-ufa.ru
• лук — 1 шт.; gusto-ufa.ru
• помидор — 2 шт.; gusto-ufa.ru
• листья салата; gusto-ufa.ru
• майонез; gusto-ufa.ru
• горчица; gusto-ufa.ru
• растительное масло; gusto-ufa.ru
• соль, перец. gusto-ufa.ru

Приготовление: gusto-ufa.ru

1. Растворить дрожжи в тёплом молоке. gusto-ufa.ru Муку просеять в глубокую миску, добавить к ней молоко и одно яйцо. gusto-ufa.ru Замесить некрутое тесто. gusto-ufa.ru Накрыть пищевой плёнкой и оставить в тепле на два часа. gusto-ufa.ru
2. Курицу пропустить через мясорубку. gusto-ufa.ru Фарш смешать с яйцом и порубленным луком. gusto-ufa.ru Посолить и поперчить. gusto-ufa.ru Сформировать котлеты. gusto-ufa.ru Диаметр должен быть примерно на сантиметр больше, чем у булочек. gusto-ufa.ru
3. Поднявшееся тесто разделить на четыре части и сделать булочки. gusto-ufa.ru Поставить в духовку, нагретую до 200 градусов, на 15–20 минут. gusto-ufa.ru
4. Обжарить котлеты на растительном масле с двух сторон. gusto-ufa.ru
5. Собрать бургеры: каждую булочку разрезать пополам и подрумянить на сухой сковороде. gusto-ufa.ru Срезы намазать смесью горчицы и майонеза. gusto-ufa.ru Дальше идёт лист салата, кружок помидора, котлета, снова лист салата и вторая половина булочки. gusto-ufa.ru

Также есть вариант приготовления чикенбургера с использованием куриного фарша, булочки для гамбургеров, репчатого лука, панировочных сухарей, сыра, помидора, маринованного огурца, листьев салата, майонеза и кетчупа. yourmeal.ru