Какие существуют способы приготовления пудинга без выпечки?

Несколько способов приготовления пудинга без выпечки:

1. Банановый пудинг. lafoy.ru sport24.ru Понадобятся: 2 стакана молока, 100 г бисквитного печенья, 2 банана, 2 яичных желтка, 70 г сахара, 1 ст. л. муки, 2 ч. л. крахмала. lafoy.ru Нагреть молоко, взбить желтки и отдельно смешать сахар, муку и крахмал. lafoy.ru Влить четверть молока в желтки, а остальное — в сухие ингредиенты. lafoy.ru Перемешать всё вместе и проварить на слабом огне до густоты. lafoy.ru Дать массе остыть. lafoy.ru Выложить в формочки бисквитное печенье и нарезанный банан, залить пудингом и отправить на пару часов в холодильник. lafoy.ru
2. Ванильный пудинг. sport24.ru Понадобятся: 0,5 л молока, 3 ст. л. кукурузного крахмала, 150 г сахара, 3 желтка, столовая ложка сливочного масла, чайная ложка ванильного экстракта, соль на кончике ножа. sport24.ru В маленькой посуде смешать 50 мл молока и крахмал, отложить. sport24.ru Добавить 450 мл молока, соль и сахар в сотейник, убрать на средний огонь. sport24.ru Оставить до того, как над молоком образуется пар, но не кипятить. sport24.ru В отдельной маленькой тарелке взбить желтки. sport24.ru Когда молоко только начнёт слегка закипать, не спеша влить его в яичные желтки, постоянно взбивая. sport24.ru Аккуратно перелить смесь обратно в сотейник и перемешать. sport24.ru Затем добавить в сотейник кукурузный крахмал, замоченный в молоке. sport24.ru Нагревать пудинг на среднем огне, постоянно помешивая. sport24.ru Когда он начнёт кипеть и загустеет, убрать посуду с огня, добавить масло, ванильный экстракт и перемешать. sport24.ru Разлить пудинг порционно, оставить до полного остывания или убрать в холодильник. sport24.ru
3. Творожный пудинг в микроволновке. povar.ru Понадобятся: 100 г творога, 1 ст. ложка манной крупы, 1 яйцо, соль, сахар, ванилин, лимонный сок. povar.ru Разотереть яйца с сахаром, добавить ванилин, лимонный сок, соль, творог и манку. povar.ru Тщательно размешать, разложить по формочкам и поставить в микроволновку, включённую на максимальную мощность, на 3 минуты. povar.ru Дать пудингу пару минут отдохнуть, не открывая дверцу, а затем включить микроволновку ещё на 2 минуты. povar.ru Готовый пудинг можно сразу подать на стол или охладить. povar.ru