Один из способов приготовления фруктово-ягодного киселя в домашних условиях: 1

Ингредиенты: 1

• фрукты или ягоды — 200 г; 1
• вода — 600 мл; 1
• картофельный крахмал — 20 г; 1
• сахар — 2–3 ст. л.. 1

Приготовление: 1

1. Из общего количества воды отлить 100 мл и развести в ней крахмал. 1
2. Остальную воду закипятить в кастрюле, насыпать сахар. 1
3. Когда сахар растворится, заварить сладкую воду разведённым крахмалом. 1
4. Как только вода с крахмалом закипит, поместить в кастрюлю фрукты или ягоды, перемешать. 1
5. Дать киселю слегка закипеть, накрыть плотно крышкой и выключить. 1
6. Не открывать крышку минимум 2–3 часа, чтобы кисель хорошо настоялся. 1
7. Затем налить кисель в чашки. 1

Для приготовления можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды и фрукты. 12

Ещё один способ — использование покупных полуфабрикатов в брикетах или в виде порошка. 2 В этом случае нужно залить сухую смесь крутым кипятком, хорошенько взболтать и удалить сгустки. 2