Какие существуют способы приготовления чизкейка Орео без выпечки?

Несколько способов приготовления чизкейка «Орео» без выпечки:

1. Рецепт с коржом брауни. www.marybakery.ru Подготовить форму для чизкейка, проложить внутри ацетатной плёнкой или бумагой. www.marybakery.ru На дно положить корж брауни. www.marybakery.ru Желатин замочить в воде, печенье порубить ножом на мелкие кусочки. www.marybakery.ru Сливочный сыр, сливки и сахарную пудру сложить в чашу миксера и взбить до пышной консистенции. www.marybakery.ru Набухший желатин растопить на водяной бане и влить во взбивающуюся массу. www.marybakery.ru Выложить половину массы в форму, затем слой печенья так, чтобы по краям осталось место, и чуть утопить в сырной массе. www.marybakery.ru Затем выложить вторую часть, разровнять и убрать в холодильник минимум на 4–6 часов до застывания. www.marybakery.ru После убрать кольца, снять плёнку и декорировать верх чизкейка. www.marybakery.ru

2. Рецепт с печеньем «Орео» и желатином. www.patee.ru Печенье «Орео» разломать на небольшие кусочки и переложить в чашу кухонного комбайна или другого измельчителя. www.patee.ru Превратить печенье в мелкую крошку. www.patee.ru Пересыпать 2/3 крошки из печенья «Орео» в миску и добавить растопленное сливочное масло. www.patee.ru Перемешать крошку печенья и масло до получения однородной массы консистенции мокрого песка. www.patee.ru Выложить эту массу из печенья в разъёмную форму диаметром 17 см и сформировать равномерный слой, утрамбовывая массу стаканом. www.patee.ru Это будет основа для чизкейка. www.patee.ru Поставить форму с основой в холодильник. www.patee.ru Желатин пересыпать в миску, залить холодной водой и дать набухнуть в течение 10 минут, затем прогреть его в микроволновке или на плите до полного растворения, но не доводя до кипения. www.patee.ru Переложить в миску сыр маскарпоне, взбить его миксером минуты 2–3. www.patee.ru В другой миске взбить жирные сливки до пышности. www.patee.ru Вмешать в сыр сливки небольшими частями при медленном взбивании. www.patee.ru Всыпать в сырную массу сахарную пудру и ещё раз взбить. www.patee.ru Пару ложек сырной массы добавить в желатиновую смесь, перемешать. www.patee.ru Затем ввести эту желатиновую смесь в сырную массу, взбивая её при этом миксером на медленных оборотах. www.patee.ru В сырную массу всыпать оставленную ранее крошку печенья «Орео» и перемешать. www.patee.ru Достать из холодильника основу, аккуратно выложить на неё сырную массу и поставить чизкейк в холодильник минимум на 3 часа до полного застывания. www.patee.ru

3. Рецепт с крем-сыром и сливками. www.parents.ru С помощью блендера или скалки раскрошить 300 г печенья «Орео», а затем смешать его с 60 г растопленного сливочного масла. www.parents.ru Полученную смесь утрамбовать в форму для выпекания или любую другую подходящую посуду и убрать в холодильник. www.parents.ru Взбить крем-чиз, сахарную пудру и ванильный сахар. www.parents.ru В отдельной чистой миске взбить сливки до состояния «жёстких пик» — они должны держать форму после того, как убрать венчик. www.parents.ru С помощью силиконовой лопатки аккуратно перемешать взбитые сливки и сырную массу. www.parents.ru Измельчить 15 печенек до крошек и смешать крошки с получившейся массой чизкейка. www.parents.ru Достать основу из холодильника и аккуратно перелить начинку в форму. www.parents.ru Выровнять верх и убрать в холодильник на 4–5 часов. www.parents.ru Готовый чизкейк можно украсить половинками печенья, взбитыми сливками, шоколадом или сезонными ягодами. www.parents.ru