Какие существуют способы приготовления Балканской сумки пастуха?

Один из способов приготовления «Сумки балканского пастуха»: 13

Ингредиенты: 1

• мясной фарш — 500 г; 13
• твёрдый сыр — 100 г; 13
• репчатый лук — 3 шт.; 13
• шампиньоны — 250 г; 13
• бекон — 100 г; 13
• помидор — 1 шт.; 13
• подсолнечное масло — 4 ст. л.; 13
• чёрный перец — 1 ч. л.; 13
• сухари — 2 ст. л.. 13

Способ приготовления: 1

1. Лук нарезать полукольцами, поджарить на подсолнечном масле. 13 Добавить нарезанные шампиньоны, посолить и добавить чёрный перец. 13 Снять с огня, когда ещё остался сок. 13
2. Добавить к фаршу перец, соль и сухари. 13 Взять 2 ст. л. фарша, отбить его на доске и сформировать лепёшку. 13
3. Ровно посередине мясной лепёшки поставить стакан, желательно дно бокала намочить в холодной воде. 13
4. Мокрыми руками сформировать вокруг бокала бортики. 13
5. Обвернуть фарш беконом. 13 Если бекон короткий, можно обвернуть 2 раза. 13
6. Вытащить бокал, налить в сумочку соус «Барбекью». 13
7. Наполнить сумочку жареными шампиньонами, сверху положить кружок помидора. 13
8. Накрыть тонким ломтиком сыра. 13
9. Противень с высокими бортиками смазать подсолнечным маслом, выложить туда сумочки и печь 30 минут при 180 °С. 13