Какие существуют способы предотвращения комков в шоколадном блинном тесте?

Несколько способов предотвратить образование комочков в шоколадном блинном тесте:

• Просеять муку. www.bolshoyvopros.ru food.ru Это поможет смешать её с воздухом и предотвратить слеживание. www.bolshoyvopros.ru
• Добавлять муку постепенно, постоянно размешивая. www.bolshoyvopros.ru otvet.mail.ru Лучше сначала сделать густое тесто, а потом развести его жидкостью. www.bolshoyvopros.ru
• Использовать специальную технику, например миксер или блендер. www.bolshoyvopros.ru
• Дать тесту настояться. www.thespruceeats.com Можно поставить его в холодильник или на столешницу на 15 минут. www.thespruceeats.com Это позволит комочкам раствориться самостоятельно. www.thespruceeats.com
• Не перемешивать смесь слишком сильно. www.thespruceeats.com Достаточно, чтобы влажные ингредиенты смешались с сухими, но не слишком долго. www.thespruceeats.com
• Использовать не холодную жидкость, например молоко. forum.say7.info Перед добавлением в тесто оно должно немного постоять на столе. forum.say7.info