Какие существуют способы получения соленых семечек в домашних условиях?

Несколько способов получить солёные семечки в домашних условиях:

1. Замачивание в солевом растворе. www.bolshoyvopros.ru На 1 кг семечек нужно 2–3 литра воды и 1 кг соли. 300.ya.ru Соль растворяют в воде и засыпают семечки. 300.ya.ru Через двое суток проверяют: если зёрнышко мокрое, значит, семечки готовы. 300.ya.ru Чёрные семечки просаливаются быстрее, их можно проверять через сутки. 300.ya.ru
2. Промывка в солёной воде. www.bolshoyvopros.ru Перед жаркой семечки можно промыть в солёной воде. www.bolshoyvopros.ru
3. Посыпание мокрых семечек солью. www.bolshoyvopros.ru Их нужно перемешать, чтобы соль впиталась во влагу. www.bolshoyvopros.ru Затем во время жарки влага испарится, а соль останется. www.bolshoyvopros.ru
4. Добавление соли при жарке с подсолнечным маслом. www.bolshoyvopros.ru Благодаря подсолнечному маслу соль равномерно впитывается в зёрна. www.bolshoyvopros.ru

Также можно приготовить солёные жареные семечки по следующему рецепту: www.gotovim.ru

Ингредиенты:

• семечки (крупные полосатые) — 200 г; www.gotovim.ru
• соль — 3 ч. л.. www.gotovim.ru

Приготовление:

1. Семечки промыть в воде несколько раз. www.gotovim.ru Слить воду, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. www.gotovim.ru
2. Добавить к семечкам соль, перемешать, потрясти. www.gotovim.ru
3. Жарить на прогретой сковороде, постоянно помешивая, пока семечки не начнут потрескивать. www.gotovim.ru Снять сковороду с плиты, попробовать семечки и если они готовы, сразу пересыпать их на тарелку, чтобы не подгорели. www.gotovim.ru