Некоторые способы подачи тартара на стол:

• Традиционный способ. 1 Сырой мясной фарш выкладывают на тарелку с помощью формовочного кольца, делают небольшое углубление посередине и выливают в него сырой желток куриного или перепелиного яйца. 1 Обычно тартар сбрызгивают лимонным соком или острым соусом, который подаётся вместе с закуской. 1
• Подача на хлебных тостах. 1 Тартар выкладывают на них как паштет. 1
• Подача на ломтике подсушенного ржаного хлеба или багета. 1 В этом случае тартар можно украсить тонким кружком из свежих овощей. 1
• Сочетание с овощами. 2 Например, европейские повара советуют подавать тартар с салатом из помидоров и руколы. 2
• Подача с картошкой. 2 Тартар хорошо сочетается с жареной или запечённой со специями картошкой. 2
• Подача с блинами. 5 Тартар можно выложить на маленькие мягкие блинчики и подать в качестве канапе, украсив свежей зеленью. 5

Также сомелье рекомендуют дополнять тартар бокалом насыщенного красного вина. 1