Несколько способов хранения лимонного курда:

• В холодильнике. 13 Курд хранят в герметичном контейнере в холодильнике в течение 1 недели. 1 В целом срок хранения может доходить до 10 дней. 3
• В морозильной камере. 13 В таком случае срок хранения может составлять до 3 месяцев. 13 После заморозки курд нужно разморозить в холодильнике в течение 5 и более часов, затем перемешать. 2

При хранении важно, чтобы крышка контейнера или пищевая плёнка прилегали к поверхности крема «в контакт», без воздушного зазора. 1 Это поможет избежать проявления плёнки на поверхности лимонно-сливочной массы. 1