Какие существуют современные способы защиты тортов при транспортировке

Некоторые современные способы защиты тортов при транспортировке:

• Охлаждение. www.pechkapetrovna.ru Это поможет торту сохранить форму и предотвратить смещение слоёв. www.pechkapetrovna.ru
• Упаковка. www.pechkapetrovna.ru Нужно использовать коробку для торта, которая подходит по размеру. www.pechkapetrovna.ru Если нет специальной коробки, можно использовать обычную картонную, но убедиться, что она чистая и прочная. www.pechkapetrovna.ru Можно дополнительно обернуть коробку плёнкой или фольгой для защиты. www.pechkapetrovna.ru
• Использование подложки. www.pechkapetrovna.ru pastry-school.online Она должна быть плотной и не скользить. pastry-school.online Оптимально, чтобы диаметр подложки совпадал с размером коробки — так она не будет «ёрзать» по дну. pastry-school.online Для надёжности подложку можно зафиксировать на двусторонний скотч. pastry-school.online
• Противоскользящие коврики или полотенца. www.pechkapetrovna.ru Их нужно использовать под коробкой с тортом, чтобы он не скользил во время движения. www.pechkapetrovna.ru
• Соблюдение температурного режима. pastry-school.online Если торт с кремом или в жаркую погоду, стоит поддерживать в машине прохладу, чтобы крем не растаял. www.pechkapetrovna.ru Можно использовать термоизолирующие сумки или охладители. www.pechkapetrovna.ru
• Отдельная упаковка многоярусных тортов. pastry-school.online Каждый ярус нужно упаковать отдельно и собрать уже на месте. pastry-school.online