Некоторые сорта кофе, кроме арабики:

• Робуста. 13 Более крепкий сорт с содержанием кофеина в 2 раза больше, чем у арабики, горький, с менее богатым ароматом. 3
• Либерика. 13 Редкий вид с довольно слабыми вкусовыми характеристиками, но сильным ароматом. 3 В нём содержится кофеина меньше, чем в других видах. 3
• Эксцельза. 3 Отличается выраженной фруктовой нотой и приятным ароматом. 3

Некоторые другие сорта кофе:

• Сидамо Мока (Эфиопия). 1 Бархатистая текстура, лёгкая горечь, насыщенный аромат, нотки мёда, сухофруктов и бергамота в послевкусии. 1
• Жёлтый Бурбон (Реюньон). 1 Терпкий горьковатый вкус с нотками шоколада и орехов, лёгкое сливочное послевкусие. 1
• Сантос (Бразилия). 1 Слегка кисловатый терпкий вкус, ярко выраженный аромат, цитрусовое послевкусие. 1
• Марагоджип (Никарагуа). 1 Горьковатый вкус с ярко выраженным шоколадным оттенком и фруктовым послевкусием. 1
• Маракайбо (Венесуэла). 2 Сладкий и фруктовый вкус с нотками ягод и цитрусовых. 2
• Медельин (Колумбия). 2 Мягкий и сладкий вкус с нотками орехов и фруктов. 2
• Оксака (Мексика). 2 Сладкий и гладкий вкус с нотками шоколада и карамели. 2