Помимо жарки на сковороде, существуют и другие способы приготовления батата:

• Запекание в духовке. 14 Батат можно запечь целиком или нарезав кусочками. 1 Целый корнеплод запекают при температуре 180–200 °С 40–50 минут, нарезанный — быстрее, за 25–30 минут. 1 Чтобы получить дольки батата с румяной карамельной корочкой, фольга не нужна, достаточно смазать кусочки сливочным или растительным маслом. 1
• Приготовление в микроволновке. 1 Неочищенный средний корнеплод нужно проколоть вилкой в нескольких местах и положить на тарелку. 1 Готовить на полной мощности 6–10 минут, проверяя каждые пару минут. 1