Несколько способов приготовить манные биточки без молока:

1. Постные манные биточки с вареньем. 1 Ингредиенты: вода — 280 мл, манная крупа — 100 г, соль — щепотка, сахар — 2 ч. л., панировочные сухари, варенье — по вкусу. 1Приготовление: довести воду до кипения, добавить соль и сахар. 1 Как только закипит, постепенно всыпать манку, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. 1 Варить до загустения. 1 Из остывшей каши сформировать руками шарики, можно смочить руки водой. 1 Каждый шарик окунуть в сухари со всех сторон, придавая каше форму сырников. 1 Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить биточки с двух сторон до золотистой корочки. 1 Выложить на тарелку, на которую положить бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. 1 Сверху полить вареньем, чтобы биточки пропитались и стали сочнее. 1

2. Постные манные биточки с маком. 2 Ингредиенты: манка — 1/2 стакана, мука — 4–5 ст. л., мак — 10–15 г, сахар — 3–4 ст. л., соль — 0,3 ч. л., вода — 300–350 мл, ванилин — щепотка, подсолнечное масло — для смазывания сковороды. 2Приготовление: налить в кастрюльку 350 мл воды, добавить треть чайной ложки соли. 2 Положить в воду мак и довести до кипения. 2 В кипящую воду засыпать манку тонкой струйкой, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. 2 Каша станет готова уже через 2–3 минуты, и её тут же нужно снять с плиты. 2 Дать каше немного остыть, добавить 3–4 столовые ложки муки и хорошо перемешать. 2 Насыпать на тарелку немного муки и сформировать из теста небольшие биточки. 2 Обвалять каждый биточек в муке. 2 Налить на сковороду подсолнечное масло и выложить в неё биточки. 2 Обжарить с двух сторон, переворачивая лопаточкой. 2 Подавать можно с вареньем или джемом. 2