Какие способы предотвращения взрыва яблок во время запекания существуют?

Несколько способов предотвратить взрыв яблок во время запекания:

• Сделать проколы в кожуре. lady.mail.ru otvet.mail.ru Для этого можно использовать зубочистку. otvet.mail.ru Через отверстия пар будет выходить, и кожура не будет лопаться. otvet.mail.ru
• Срезать часть кожуры. www.koolinar.ru При выпекании яблоко увеличивается и набухает, поэтому кожура может лопнуть. www.koolinar.ru Если срезать часть кожуры, плоду будет куда расти. www.koolinar.ru
• Использовать более сладкие яблоки. yandex.ru Чем слаще плоды, тем плотнее и целее они получатся. yandex.ru
• Не слишком сильно разогревать духовку. yandex.ru Оптимальный вариант — 180 градусов. yandex.ru
• Не прорезать яблоки насквозь. www.gastronom.ru Оптимально оставить внизу примерно 1 см мякоти. www.gastronom.ru
• Запекать яблоки в форме с высоким бортиком. www.gastronom.ru Размер формы должен быть таким, чтобы вокруг запечённых яблок не было слишком много пустого пространства. www.gastronom.ru Иначе образующийся сок может подгореть. www.gastronom.ru

Пользователь

Время добавления