Какие специи можно использовать для ароматизации яблочного сидра?

Для ароматизации яблочного сидра можно использовать следующие специи:

• Гвинейский перец. profibeer.ru Подходит для стандартного сидра. profibeer.ru
• Лимонная цедра. profibeer.ru
• Имбирь. profibeer.ru

Также для ароматизации яблочного сидра можно использовать ароматизаторы на основе специй, например, ароматизаторы Flavorah (FLV) с нотами бузины, цитрусовых и пряностей. paromag.ru

При выборе специй стоит учитывать, что корица, мускатный орех, гвоздика и душистый перец требуют фоновой сладости, которой в большинстве сидров может быть недостаточно. profibeer.ru Поэтому их нужно использовать по чуть-чуть или выбирать более крепкий и сладкий сидр. profibeer.ru