Почему сидр уступает по популярности пиву в Европе?

Несколько причин, по которым сидр может уступать по популярности пиву в Европе:

• Непродолжительный срок хранения. ru.wikipedia.org Традиционно сидр считался сезонным напитком, непригодным к длительному хранению. ru.wikipedia.org
• Экономическая выгода производства пива. amwine.ru С развитием городов увеличивался спрос на слабоалкогольные напитки, а варить пиво было легче, быстрее и экономически выгоднее. amwine.ru Кроме того, зерно для него перевозить удобнее и дешевле, чем яблоки. amwine.ru

Однако стоит отметить, что в целом сидр всё ещё популярен в некоторых европейских странах, например, во Франции, где его производят в регионах Нормандия и Бретань. ru.wikipedia.org dzen.ru

Кроме того, в последние годы сидр становится всё более востребованным благодаря таким трендам, как предпочтение слабоалкогольных или безалкогольных напитков молодыми потребителями, а также спрос на натуральные и органические продукты. new-retail.ru