В турецкий чечевичный суп «Мерджимек Чорба» добавляют следующие специи:

• сладкая паприка (1 ч. л.); 1
• молотая зира (1 ч. л.); 1
• острый красный перец (по вкусу). 1

Также можно использовать тмин (0,5 ч. л.), сушёный тимьян (0,5 ч. л.) и мяту (свежую или сушёную) (1 веточка или 0,5 ч. л.). 3

Выбор специй зависит от личных предпочтений.