Некоторые современные тенденции в развитии продовольственных рынков в мегаполисах:

• Цивилизация и модернизация рынков. 1 Они становятся более современными и открытыми в вопросах качества продукции. 1
• Появление тематических предприятий общественного питания. 1 Они дополняют процесс совершения покупки приятным времяпрепровождением. 1
• Мода на экологичные и немассовые продукты питания. 1 Покупатели стали более тщательно выбирать продукты, обращая внимание на фермерскую домашнюю продукцию. 1
• Использование современных технологий. 2 Многие магазины внедряют систему электронных ценников, системы самообслуживания, мобильные решения для оптимизации графика работы. 2
• Рост рынка готовой еды. 3 Открываются склады с конвейером сборки заказов и форматы «фабрика-кухня». 3
• Увеличение числа покупок с доставкой на дом. 2 Всё больше продавцов продовольственных товаров открывают собственные интернет-магазины для доставки товаров к покупателю. 2