Какие современные способы украшения десертов из кокосовой стружки существуют?

Один из способов украшения десертов кокосовой стружкой — использование окрашенной стружки разных цветов. www.berry-bouquet.ru

Для этого можно применять:

• Пищевые красители в виде порошка или геля. www.berry-bouquet.ru Нужно насыпать стружку в целлофановые пакеты, добавить несколько капель красителя и помять пакет в руках, как при ручной стирке. www.berry-bouquet.ru
• Натуральные красители из соков фруктов, ягод и овощей. www.berry-bouquet.ru Например, для жёлтого цвета подойдёт морковь, для розового — свёкла, синий цвет можно получить с помощью винограда или черники, а фиолетовый — из сока чёрной смородины. www.berry-bouquet.ru
• Крепкий настоянный чай. www.berry-bouquet.ru Если подержать стружку в таком растворе, она приобретёт коричневый оттенок. www.berry-bouquet.ru Важно выбрать заварку без добавок, чтобы они не дали свой аромат кокосу. www.berry-bouquet.ru
• Крепкий кофе. www.berry-bouquet.ru С его помощью можно получить чёрный цвет стружки. www.berry-bouquet.ru

Также для украшения десертов кокосовой стружкой можно использовать сочетание с другими элементами, например веточками розмарина, сахарной пудрой, сахарными снежинками, шоколадом или ягодами. dzen.ru