Какие советы помогут избежать прилипания песочного теста к скалке при раскатывании?

Несколько советов, как избежать прилипания песочного теста к скалке при раскатывании:

• Использовать муку. cakedecorist.com food.ru Посыпьте тесто снаружи небольшим количеством муки, а также скалку и рабочую поверхность. cakedecorist.com food.ru
• Применить кулинарный спрей. cakedecorist.com Нанесите лёгкий слой спрея на скалку и поверх теста. cakedecorist.com
• Охладить тесто. cakedecorist.com food.ru Это сделает его менее липким. cakedecorist.com В идеале тесто нужно поставить в холодильник минимум на 30 минут. cakedecorist.com
• Использовать антипригарную крышку для скалки. cakedecorist.com Если скалка многоразовая, наденьте на неё крышку и используйте её. cakedecorist.com
• Применить вощёную или пергаментную бумагу. cakedecorist.com Положите слой бумаги поверх теста и аккуратно раскатайте его. cakedecorist.com
• Регулярно мыть скалку. cakedecorist.com Это особенно важно, если она деревянная. cakedecorist.com Как правило, скалку лучше мыть вручную тёплой водой с мылом для мытья посуды, а затем тщательно высушить. cakedecorist.com