Несколько секретов приготовления салата «Царский» с морепродуктами:

• Не переварить кальмары. 1 Морепродукты варят не более 2–3 минут. 1
• Добавить икру непосредственно перед подачей. 1 В противном случае она может повредить красную икру. 1
• Использовать сыр несолёных или слабосолёных сортов. 3 Например, «Российский» или «Сливочный». 3 В противном случае за счёт икры и майонеза блюдо может получиться пересоленным. 3
• Придать салату нужную форму. 4 Для этого можно использовать круглое кулинарное кольцо. 4 Например, эффектно салат будет смотреться в форме куба или сердца. 4
• Дать блюду настояться в холодном месте около часа, чтобы сухие ингредиенты успели пропитаться. 3