Какие секреты позволяют сделать торт Зебра более влажным и насыщенным?

Чтобы сделать торт «Зебра» более влажным и насыщенным, можно использовать следующие секреты:

• Готовить тесто консистенции густой сметаны. hlebopechka.ru otvet.mail.ru Если оно будет жидким, корж, возможно, пропечётся, но будет слишком влажным внутри. hlebopechka.ru otvet.mail.ru
• Заменять кефир сметаной. m.ok.ru В этом случае изделие получится более влажным и насыщенным. m.ok.ru
• Использовать крем для пропитки коржей. www.iamcook.ru Например, крем из сгущёнки и масла или сахарный сироп. www.iamcook.ru
• Оставлять торт в холодильнике. www.iamcook.ru Это поможет сделать его ещё более мягким и вкусным. www.iamcook.ru

Также для оптимального поднятия торта рекомендуется использовать свежие пищевую соду и пекарский порошок, а яйцам дать нагреться до комнатной температуры. hlebopechka.ru