Какие секреты помогут сохранить яблочное пюре свежим на протяжении всей зимы?

Несколько секретов, которые помогут сохранить яблочное пюре свежим на протяжении всей зимы:

• Стерилизация банок и крышек. www.chefmarket.ru Можно сделать это на пару, в духовке или прокипятить. www.chefmarket.ru Чистая тара — залог долгого хранения. www.chefmarket.ru
• Заполнение банок почти до краёв. www.chefmarket.ru Нужно оставлять минимальный зазор воздуха. www.chefmarket.ru Сразу плотно закрывать крышками. www.chefmarket.ru
• Укутывание и остывание. dzen.ru www.chefmarket.ru Банки нужно перевернуть вверх дном, накрыть полотенцем или пледом и дать полностью остыть. dzen.ru www.chefmarket.ru Это создаст вакуум и защитит заготовку. www.chefmarket.ru
• Хранение в прохладном месте. www.chefmarket.ru После остывания банки с пюре следует убрать в прохладное место. www.chefmarket.ru

Также можно использовать заморозку. dzen.ru Остывшее пюре нужно разложить по герметичным контейнерам или плотным zip-пакетам, выпустив воздух, и отправить в морозильную камеру. dzen.ru В замороженном виде продукт сохраняет все витамины и свежий вкус. dzen.ru

Пользователь

Время добавления