Какие признаки указывают на качество макадамии при покупке?

Несколько признаков, которые могут указывать на качество макадамии при покупке:

• Размер. vk.com Орехи должны быть одинакового размера, лучше выбирать более крупные, так как мелкие — это сорта из Китая. vk.com
• Внешний вид. rskrf.ru Орехи должны быть целыми, без трещин или повреждений. rskrf.ru На скорлупе или самом орехе не должно быть признаков испорченности — белесого налёта, плесени, гнили. vk.com
• Отсутствие насекомых. vk.com На очищенных плодах не должно быть признаков наличия насекомых — ядра должны быть целыми, не проеденными. vk.com
• Упаковка. vk.com В ней не должны просматриваться влага и сорные примеси. vk.com
• Срок годности. vk.com Нужно смотреть на упаковке срок годности макадамии. vk.com При покупке на развес рекомендуется уточнить у продавца, когда была привезена партия и дату её производства. vk.com
• Запах. rskrf.ru Макадамия должна иметь приятный ореховый запах. rskrf.ru Следует избегать покупки макадамии с запахом сырости и старости. rskrf.ru
• Цвет ядра. vk.com Ядро ореха должно быть белого или светло-кремового цвета, иметь сладковатый вкус и приятный аромат ванили. vk.com

Даже при соблюдении этих рекомендаций нет 100% гарантии, что будет куплен свежий продукт. vk.com Это связано с тем, что орех дорогостоящий и иногда долго лежит на прилавках, а недобросовестные поставщики принимают все возможные меры, чтобы не утилизировать продукт и скрыть факты испорченности. vk.com