Какие причины могут привести к изменению положения ягод в компоте?

Некоторые причины, которые могут привести к изменению положения ягод в компоте:

• Степень зрелости ягод. vk.com pikabu.ru У более спелых плотность меньше, поэтому они плавают. pikabu.ru
• Давление внутри банки и содержание воздуха в ягодах. pikabu.ru Если в банке образуется вакуум, то ягоды будут плавать наверху, но после открытия компота они опустятся на дно. otvet.mail.ru www.bolshoyvopros.ru
• Обработка ягод. pikabu.ru Например, если одни ягоды обработали (надрезали, прокололи), а другие нет, то это может повлиять на положение ягод в компоте. pikabu.ru
• Форма банок. pikabu.ru Возможно, в больших банках осталось больше воздуха, который при охлаждении сжался больше, чем в мелких банках. pikabu.ru
• Скорость охлаждения банок. pikabu.ru Где быстрее остывает, там ягоды быстрее на дно оседают. pikabu.ru