Какие преимущества предоставляет метод анализа опасности и критических контрольных точек организациям пищевой промышленности?

Метод анализа опасности и критических контрольных точек (ХАССП, HACCP) предоставляет организациям пищевой промышленности ряд преимуществ: foodsmi.com rossertcentr.ru

Внутренние выгоды: foodsmi.com

• Системный подход. foodsmi.com Параметры безопасности пищевых продуктов контролируются на всех этапах жизненного цикла: от получения сырья до использования продукта конечным потребителем. foodsmi.com
• Превентивные меры. foodsmi.com Используются предупреждающие действия, а не запоздалые меры по исправлению брака и отзыву продукции. foodsmi.com
• Однозначное определение ответственности. foodsmi.com Определены ответственные за обеспечение безопасности пищевых продуктов. foodsmi.com
• Безошибочное выявление критических процессов. foodsmi.com На них концентрируются основные ресурсы и усилия предприятия. foodsmi.com
• Экономия. foodsmi.com Снижается доля брака в общем объёме производства. foodsmi.com
• Документально подтверждённая уверенность. foodsmi.com Это важно при анализе претензий и в судебных разбирательствах. foodsmi.com

Внешние преимущества: foodsmi.com

• Повышение доверия потребителей. foodsmi.com Создаётся репутация производителя качественного и безопасного продукта. foodsmi.com
• Возможность выхода на новые рынки. foodsmi.com Расширяются уже существующие рынки сбыта. foodsmi.com
• Преимущества при участии в важных тендерах. foodsmi.com
• Повышение конкурентоспособности. foodsmi.com Снижается число рекламаций за счёт обеспечения стабильного качества и безопасности продукции. foodsmi.com
• Создание репутации. foodsmi.com Это сигнализирует потенциальным бизнес-партнёрам, например крупным розничным сетям, что поставщику можно доверять. rossertcentr.ru