Какие преимущества использования сухих дрожжей вместо прессованных?

Некоторые преимущества использования сухих дрожжей вместо прессованных:

• Длительный срок хранения. www.bolshoyvopros.ru Сухие дрожжи можно хранить в сухом и прохладном месте от 1 года до 2 лет. aidigo.ru
• Удобство использования. otvet.mail.ru Сухие дрожжи не нужно предварительно растворять в тёплой воде, их можно добавлять сразу в муку. aidigo.ru
• Меньшая дозировка. otvet.mail.ru Сухих активных дрожжей нужно в 3 раза меньше, чем живых прессованных. aidigo.ru

Однако стоит учитывать, что вскрытая упаковка сухих дрожжей не хранится, её нужно сразу использовать. www.bolshoyvopros.ru

Выбор между сухими и прессованными дрожжами зависит от личных предпочтений и удобства использования. Стандартная пропорция для замены — 1:3 (10 грамм сухих на 30 грамм свежих). aidigo.ru